最接地氣產(chǎn)品的消費升級
傳統(tǒng)包子是一個被市場嚴(yán)重低估的品類，
從悠久的歷史到經(jīng)久不衰的傳承，
人們對包子熟悉無比又熟視無睹。
在餐飲大店從高坪效小店轉(zhuǎn)型的浪潮中，
如何讓包子從行業(yè)內(nèi)和品類中脫穎而出，
我們需要品牌策略的精準(zhǔn)定位，
塑造品牌的獨特氣質(zhì)和主張！
品類界定
細(xì)分產(chǎn)品類別鎖定
傳統(tǒng)包子有很多種，小籠包、灌湯包、生煎包、素菜包等等，這些種類的包子雖然存在時間久遠(yuǎn)，但在消費者心中屬于熟悉無比又熟視無睹的狀態(tài)，
作為一個全新包子品牌，要想在短時間內(nèi)形成獨特主張和自然流量，在品類選擇中，必須結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖叮尓毺氐钠贩N形成自帶流量的狀態(tài)。
炒碼包子
*區(qū)別傳統(tǒng)包子種類 *符合當(dāng)?shù)厝丝谖哆x擇 *產(chǎn)品創(chuàng)新拓展能力強
品牌護(hù)城河
明確差異化，建立品牌區(qū)隔
我們發(fā)現(xiàn)，包子這個品類在行業(yè)中的公信力已經(jīng)被擊碎，而行業(yè)內(nèi)屢屢曝光劣質(zhì)肉餡做原料的事實，讓消費者對包子肉餡的信任度降到谷底，如何
重塑品類信任，建立品牌標(biāo)桿？聽風(fēng)局炒碼包子有什么不同？直接說出來：
現(xiàn)包現(xiàn)蒸
品質(zhì)肉餡
品牌色彩
返璞的色彩，喚起心中的共鳴
白+深紅+牛皮黃
品牌基因
返璞的色彩，喚起心中的共鳴
包子鋪的心智印象是什么？蒸籠的形狀以及熱氣騰騰的蒸汽，形成了人們對于包子鋪的心智印象，那打包的形式，就應(yīng)該是“蒸籠”
蒸籠
